気楽主義者の休憩所 Ver0.5β

家でボケーっと部屋にこもりっきりというもよくないので、母親の調理
を手伝うことに。
今日はカレーということで、冷凍肉が解凍される間に母が野菜を切って
下ごしらえし、後の作業を担当することになりました。

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まずは解凍が終わった牛肉を細切れにしてたんですが、切れにくくて包
丁を引いても、おもちゃを買ってくれない親にしがみついて引きずられ
ている、だだをこねている子供の様に肉が切れずについてきてやりにく
かったです。
まだシャリシャリした状態の解凍しきっていないお肉の方が切りやす
く、真ん中のほうがまだ半分凍っていたのでそっちのほうがわりとサク
サク切れました。
で、切ったお肉を熱を通してマーガリンをひいたフライパンに入れて色
がつくまで炒めた後、野菜を入れたのですが、5〜10分ほどずっとコロコ
ロと転がさないといけないし、じっとしているのが嫌だったのでMDをと
ってきて曲を聴きながら炒めてました。
調子にのってリズムを取りながら炒めていたら勢い余ってジャガイモが
綺麗なアーチを描きつつNice Jump.
コンロの上に落ちるのならまだよかったのですが、コンロの裏っかわに
場外ホームランしてしまいました。ちなみに飛んで行ったジャガイモは
まだとってません('A`)
十分に炒めたところでお水を入れて次はアク取りの作業に。
以前ある某どんぶり物のチェーン店で働いていた時、牛肉を大きな鍋で
煮込むときのアク取りを覚えていたので懐かしいなぁと思いながらやっ
ていたのですが、先ほど細切れにした牛肉が細かすぎたらしく、そぼろ
の様に結構な量が浮いていたので思わず

「母さん！母さんそぼろ浮いとる！そぼろそぼろ！」

と訴えかけたところ

「多少の犠牲はしゃあないわ。」

となにやら意味深なことを言われたのでアクと一緒に細かすぎる牛肉も
すくいとって処理。
玉葱の色が抜けてきたところでルーを入れてアク取りを続け、ある程度
ルーが溶けてきたところで火を消して調理終了。
たまにはラクをさせてあげようと思って自分がキッチンに立ったのです
が、調理方法を全く知らずに終始母親を呼んでは質問していたので結局
母はゆっくりとテレビを見ることができませんでした(笑)
今度手伝うときは一人で出来るようにレシピは覚えておいたほうが良い
みたいです。

1. 2007/10/20(土) 16:42:05|
2. 日常生活
4. | コメント：2

サロメさん>
そうかなぁ、そう思ってくれてたら俺としてもうれしいんだけど。
やっぱりサロメさんも育児に憧れたり、子供欲しいと思う？
育てるのは大変だろうけど、料理にしろ、公園で一緒に遊ぶにしろ
そういった日常の1シーンをちょっと思い浮かべるだけどぼけーっとしちゃうよねｗ

1. 2007/10/21(日) 20:35:05 |
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3. optimist #-
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母と子で、一緒に料理するってシチュエーションは萌える。
母ちゃんは内心、超うれしかったと思うお（＾ω＾　）

私も、子供できたら一緒にお買い物とか料理したい・・・ってことで、まずは子作りだな。

1. 2007/10/21(日) 01:38:12 |
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3. サロメ #aEmTB4nk
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